Parce que manger, certes c'est cool, mais manger bien, c'est quand même mieux !

Mes soucis de poids ne sont plus une nouveauté pour ceux qui me suivent depuis quelque temps. Donc le yoyo, les balances et les nutritionnistes je connais. Je sais que j'ai encore des progrès à faire, cependant, certaines certitudes s'installent, donc celles là, je les partage!

Pour mincir (et/ou rester mince) il y a tout un tas de trucs à savoir, mais aujourd'hui je vais me pencher sur mon premier conseil: la qualité des aliments. Et oui! C'est la base, mon petit !

Le concept c'est que notre corps est conçu par la nature pour digérer des aliments naturels. Tous les aliments, dans leurs formes naturelles, sont réparateurs. Tout ce qui est modifié, chimique et industriel notre corps ne sait pas ce que c'est, dans le doute, il le stock.

A partir de là, quand on achète à manger, on peut se demander : est ce que ce truc existait il y a 100 ans ?

Pour sortir du concept, et rentrer dans le concret, voici un poutit tableau, réalisé par mes soins, s'il vous plait! J'ai même mis du rouge quand c'est mal et du vert quand c'est bien! Quelle créativité!

Voilà, une première base, je pense qu'elle est fondamentale!

J'ai eu envie d'aller plus loin, j'ai donc créer ce tableauque je partage avec plaisir! Ici il s'agit d'une méthode de régime la méthode slim data, méthode inventé par Yann Rougier.

J'ai (re)classifié les aliments par force de stockage. On en distingue 4:

La zone verte: A consommer librement.
La zone jaune: A consommer librement, mais à associer avec un aliment de la zone verte.
La zone rouge: A toujours associer avec des aliments de la zone verte.
La zone violette: à éviter absolument.

Donc je mets un extrait pour les céréals:

Voici le lien pour le doc complet: slim_data_ok.zip

Cela vient, nuancer, compléter et détailler mon article!

A vous de manger! ;-)